Pirinač

PIRINAČ

Pirinač je osnovna prehrambena namirnica u većem delu svetske populacije. Uzgoj pirinča nešto je zahtjevniji od uzgoja ostalih žitarica, zato što pirinač traži puno vode. Mada, različite sorte pirinča traže različite uslove, tako da se može uzgajati u svim delovima sveta. Osim kao hranljiva namirnica, pirinač je od davnina priznat i kao lek. Visok nivo skroba i minerala pomaže kod probave što su razlozi zbog kojega se preporučuje obolelima od želučanih i cevnih bolesti.